日本酒の販売ができるようになりました。
おはようございます。
もう少しの期間ですが、改装でお休みしております。
そんな中でも少しずつ進めていたことがあります。
それが、
「日本酒の小売販売」です。
フロント脇に鎮座する日本酒販売用冷蔵庫(^^♪
旅館のご利用のお客様にはお食事中に
山形の庄内地域のおいしい日本酒をご提供しておりました。
僕も信頼している酒屋さんから、
おすすめの日本酒や自分の好きな日本酒をそろえております。
そのお酒を飲んだお客様に
「このお酒お土産で買っていけないかな？」
と、よく言われることがありました。
どうしても、お客様の都合やお店の都合で
なかなかご出発の朝に日本酒を求められないことが多くあります。
さらに、
「わからないからおすすめの日本酒教えてよ」
そうですよね、名前やラベルだけでは決められないですよね。
「どんな日本酒を買っていけばいいですか？」
とも聞かれることもあります。
飲まれる方の好みにもよりますけど、
そういった場合は、ここで、こんなものを買ったらいいと思います。
と、お伝えいたします。
そんな中、ずっと思っていたことがありました。
「日本酒を旅館で売れたらなぁ」
と。お客さんも楽にお土産ができるのに。
そんな思いを一昨年から少しずつ進めてきました。
やっと昨年12月に酒類販売の免許を取得しました。
まだまだ、取り揃えられる日本酒の種類は多くはありません。
少しずつ日本酒を気軽に手に取れるようにしていければいいなぁ、と思います。
つかさやで買えるメリットは
「こちら側で選んでいる」
ということです。
周辺の酒蔵しか扱いませんし、
もちろん種類がありませんので、
多くのニーズにはこたえられません。
ただし、つかさやを好きで来ていただける皆様には
喜んで頂ける「日本酒」はそろえたいと思っております。
選ぶという、楽しくもあり難しい行動の手助けになるのではないでしょうか。
選ばない＝お任せしてもらう、ということです。
最後にもう一つ。
「日本酒の通販」もできるようになりました。
そこで、今後考えているのは
以下の販売商品です。
・孟宗汁キットや孟宗とのペアリングセット
・魚亭岡ざきさんのおつまみと日本酒セット
・だだちゃ豆との日本酒セット
・上記のもの使ったInstagramなどでのオンライン飲み会
まだ販売はしてませんが、ECサイトあります。
つかさや旅館BASEサイトはこちら
通販においては、基本的には日本酒のみでは販売はしません。
美味しい食材や料理と一緒に頼んでいただきたい。
そして、遠く離れてても一緒に日本酒を楽しみたい。
そんな気持ちで通販免許を取得しました。
あっ、飲食店をやっている方にはまとめて日本酒は送ってますｗ
ご興味ある方連絡くださいね～(^^♪
ブログやSNSにおいて、新しい取り組みについて
発信していきますので、お楽しみに。
つかさや旅館 主人